大学校园里有个养鸡场,学生们养鸡怪招多,又是喂酸奶,又是喂中药。两元一枚的鸡蛋,居然还成了抢手货。

用中药作饲料对预防鸡群生病、提高产蛋量和改善鸡肉品质都有很大的作用。“中药鸡”的肉和蛋都有一种特殊的香味。“中药鸡”不仅肉质鲜嫩、营养
丰富,而且所含的中药营养成分能够给人体提供充分的养分。随着这几年声名鹊起,杭州、宁波、台州等地的超市纷纷前来订货,许多城区的居民也慕名赶来采购,
一到下半年,鸡蛋经常处于脱销状态。近几年,他又引进被农业部列为“全国种质资源保护项目”的绿壳蛋鸡饲养,绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基
酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品,深受消费者喜爱。市区一家知名饭店连续数年订购了他的鸡和蛋。

这一批我们养了2000只蛋鸡,到目前为止也才死了100只左右。每只蛋鸡的饲养周期在400天左右。而市面上的速生鸡过多,只需42天的饲养周期。由于饲养周期长,我们的鸡肉味道更为鲜美。敬伟甫说。

适逢改革开放的大好时机,韩东营听同事说,有人在报纸上看到哈尔滨有一个老太太养鸡可挣钱啦。韩东营说,当时,他一个月的工资只有30多元,鸡蛋两块多一公斤。尤其是冬天,鸡蛋供不应求,有的时候三四个鸡蛋就能卖一元钱。鸡蛋价格高,可是作为主要饲料的玉米才两角多一公斤。他算算账觉得养鸡应该可以。

昆明理工大学的学生,天天在校园的养鸡场里忙活,这大学生怎么还养上鸡了呢?大学校园里有个养鸡场,学生们养鸡怪招多,又是喂酸奶,又是喂中药。两元一枚的鸡蛋,居然还成了抢手货。

其实,郑圣惠每月有3000多元的退休工资,女儿多次劝他“歇业”,但他还想再养几年“中药鸡”。“行内人士都知道养殖业的风险,我养鸡一方面为图老有所乐,另一方面是想带动更多的人从事生态养殖,为人类健康出一点力。

澳门网上娱乐,在学校肯定不能进行大规模养殖。李云军说,敬伟甫的团队仅仅是以研究为目的的小规模饲养,所使用场地教学科研用地的性质并没有改变。今年,敬伟甫团队将在校外新建真正的养殖基地。

养鸡最怕的是传染病。韩东营对防疫这方面格外上心,哪些鸡什么时候该防疫他都记在心里。也正是因为做好了这一点,他的养鸡场才挺过了一次次行业危机。

昆明理工大学的学生,天天在校园的养鸡场里忙活,这大学生怎么还养上鸡了呢?

郑圣惠刚入门时,也随波逐流,从事普通蛋鸡的饲养。这种鸡蛋的主要销路在农村,当时附近有许多个同类小养鸡场,竞争相当激烈。2001年,郑圣
惠改为饲养土鸡,土鸡和土鸡蛋开始往城里销。“现在城乡居民的生活水平都提高了,大家对食品安全也日益重视,绿色、无公害、天然、有机、无污染的农副产品
成了人们的首选。”

麻雀虽小,五脏俱全。在这个不大的养鸡场里,有两块区域专门用于开放式养鸡,还有小鸡脱温室、实验室和生活区。敬伟甫和他的团队成员,除了上课,大多数时候都会泡在这里。

凭着过硬的饲养本领,他一次次在行业危机中挺了过来,不仅使全家人过上了好日子,而且解决了两个儿子、儿媳的就业问题。今天,就让我们一起走近这个远近闻名的鸡司令,了解他的故事。

养鸡场主人——65岁的郑圣惠正在一个鸡舍内忙碌,“今年第一批雏鸡就要入场了,我先给鸡舍消消毒。”

教学科研与大学生创业结合起来,养鸡场的这场创业实验,意义可不能只看到项目自身的商业前景。

3间瓦房起步,

郑圣惠从小就喜欢动物,早在1991年,他在妻子的支持下,用业余时间在老家建起了养鸡场,这几年先后投资了五六十万元,养鸡场规模扩大到了10亩。2007年退休后,他就潜心于中药养鸡法,干得有声有色并乐此不疲。

昆明理工大学创客孵化器负责人马莎介绍,该校不仅开设了创业基础课程,培养大学生的创新创业能力,还专门成立了创客孵化器、国家大学生科技园,通过设立创新创业教育基金,为创新创业教育教学、资助学生创新创业项目提供了资金保障。不过,即便像敬伟甫这样相对成功的团队,也在市场营销、管理人才方面存在短板。吴建德说,创业不是件容易事。

34年大浪淘沙,34年市场洗礼,许多和他同时起步或者比他起步晚的饲养户都因为种种原因而放弃,韩东营却凭着不懈努力,不断学习饲养知识,成为养鸡的行家里手。

尽管有一定的理论基础,但给鸡开“药方”着实是件不容易的事,剂量成了一大难题。日复一日,郑圣惠根据每天的记录,摸索出饲料和中药的最佳比例。

不错效益的背后,是鲜为人知的艰辛。

饲养3万多只鸡,

早就听说上卢管理处湖沧社区上郑小区有个独特的养鸡场,主人是北京师范大学毕业的高材生,因为对中药的偏爱,六年前就摸索起中药养鸡,并获得成功,养鸡场产出的绿壳鸡蛋成为杭州、宁波、台州等地超市的抢手货,并引来周邻同行纷纷慕名前去取经。

95后的敬伟甫,大学还没毕业,就和小伙伴在校园里开了个养鸡场。大二时,他参加了和蛋鸡有关的研究,为了不使成果躺进图书馆,他和小伙伴在导师指导下及学校孵化下创业,湖北社区,这条学研对接的创业路能走通吗?

如今,他已经成为名副其实的养鸡专家。不管是配饲料还是打防疫针,技术上的问题他没有不会的。仅配饲料这一项,他一年就能比其他饲养户节省十几万元。

说干就干,郑圣惠根据鸡的生长规律开起“药方”,一是用中药预防各种疾病,就可以不用任何西药,杜绝了抗生素和激素残留,以达到绿色无公害的目
的,比如用山楂给鸡降血脂,用山栀、黄连、黄柏等,预防肠道等疾病的发生。二是用黄芪、党参等给鸡进补,提高鸡的免疫力、抗病能力,在增加母鸡产蛋率的同
时,增加鸡蛋的营养价值。

科研成果不该躺进图书馆睡大觉

韩东营介绍,如今,他和两个儿子、儿媳都在养鸡场忙活。配饲料、防疫等技术活儿由他负责,3万多只鸡一天消耗饲料2500多公斤。同时,2万多只蛋鸡每天产蛋1000多公斤。每天两个人光收鸡蛋就得忙活好几个小时。他们还要往附近的超市送鸡蛋,清理鸡粪。